Testo 112 - высококачественный контактный термометр для контроля температуры на предприятиях пищевой промышленности, позволяющий измерять температуру как замороженных продуктов от -50 °C, так и продуктов, готовящихся во фритюре - +300 °C при использовании входящего в комплект поставки платинового зонда Pt100. Помимо последнего, в комплект с Testo 112 входит зонд с датчиком NTC, который предназначен для измерения температуры воздуха в пределах от -50°C до +120 °C.

Термометр Testo 112 обладает качественно низкой погрешностью измерений: ±0,2 °С или ±0,3 °С (в диапазоне от 200,1°C до 300°C) для датчика Pt100 и ±0,2 °C (от -25 до +40 °C), ±0,3 °C (от +40,1°C до +80 °C) и ±0,5 °C (от 80,1°C до 120°C) для датчика NTC. Разрешение обоих датчиков составляет 0,1°C. Все измеренные значения и некоторая другая информация отображается на двухстрочном жидкокристаллическом дисплее с подсветкой.

Testo 112 прошел сертификацию PTB (Германия) и благодаря высокой точности может применяться для проведения санитарно-технических инспекций, а также для калибровки других термометров. Все полученные с помощью прибора данные могут быть распечатаны и использованы для составления официального отчета.

Термометр Testo 112 надежен, имеет прочный корпус, изготовленный из ABS-пластика и высокую степень защиты от попадания влаги и пыли при использовании чехла TopSafe, который можно приобрести отдельно.

При использовании прибора риск ошибки при интерпретации допустимости температуры сведен к минимуму благодаря использованию звуковой сигнализации при повышении/понижении температуры выше/ниже заранее установленных значений.